Internationaal erkend WSET Intermediate Certificate in zes lessen

Voor wie?
Deze cursus is uitermate geschikt voor diegenen die weten wat zij lekker vinden, maar weinig tot geen zakelijke en objectieve wijnkennis hebben. U kunt de cursus naar keuze volgen in het Nederlands of Engels.

Inhoud
Deze cursus legt de nadruk op elementaire hoofdzaken:

• Degelijke kennis op een begrijpelijke en prettige wijze in zes lessen gepresenteerd.
• De klassieke druivensoorten en de daarbij behorende wijnen worden besproken, waarbij veel aandacht wordt besteed aan proeven.
• Elke les worden er zes a acht wijnen geproefd volgens de WSET proefmethode, die u leert hoe u duidelijke proefnotities maakt.
• Deze ‘wijnreis’ voert u door alle wijnproducerende landen, van Frankrijk tot Nieuw-Zeeland.
• Speciale wijnen zoals zoete, mousserende, versterkte en gedistilleerde wijnen komen ook aan bod.

Opbouw
Les 1: Wijn beoordelen volgens de WSET proefmethode, fouten in wijn, wijn serveren en bewaren, basisregels voor het combineren van wijn en spijs.
Les 2: Factoren die de stijl, kwaliteit en prijs van wijn bepalen en de correcte interpretatie van etiketinformatie.
Les 3: Klassieke witte druivensoorten
Les 4: Klassieke rode druivensoorten
Les 5: De mediterrane wijnlanden: Italië, Spanje en Portugal.
Les 6: Mousserende, natuurlijk zoete en versterkte wijnen, port en sherry

Examen
Het examen bestaat uit vijftig multiple choice vragen en duurt 1 uur. Als u het examen wilt afleggen, moet u rekening houden met circa 20 uur zelfstudie. Wie slaagt ontvangt het internationaal erkende Intermediate Certificate van de Wine & Spirit Education Trust. Deelname aan het examen is niet verplicht.

Duur
Zes avonden van 19.30–22.30 uur.  Alle lessen staan op zichzelf. Gemiste lessen mogen bij afspraak ingehaald worden op een volgende cursus .

Locatie

€ 595 incl. btw voor zes cursuslessen op een uitmuntende leslokatie waar 48 kwaliteitswijnen en enige wijn/spijs combinaties geproefd worden. U ontvangt ook een uitgebreid studiepakket inclusief  twee studieboeken,                zes professionele wijnglazen, een spuugbakje, en een ordner. De cursusmaterialen zijn makkelijk mee te nemen in een handige, duurzame cursustas. De kosten voor het afleggen van het WSET Intermediate Certificate examen zijn ookminbegrepen. (Het afsluitingdiner na het afleggen van het examen is voor eigen rekening.)